SIPMeL all'11° Congresso Nazionale aderisce al progetto Food for Good

Il progetto è nato nel 2016 da Federcongressi&eventi, (l’associazione nazionale della meeting industry) in collaborazione con le Onlus Banco Alimentare ed Equoevento, per ridurre al minimo gli sprechi alimentari negli eventi e dare una mano a chi ha più bisogno.

Nell’ambito della meeting industry l’eccedenza alimentare è prassi visti i numerosi momenti conviviali a calendario per ogni singolo evento. È altresì fondamentale trasformare questa abbondanza in una risorsa preziosa: attraverso accordi diretti con il catering e fornendo il materiale necessario (contenitori e abbattitore per il corretto trattamento igienico-sanitario del cibo), si ritirano le eventuali eccedenze dei vari servizi catering, che solitamente sono consegnate alla mensa dei Frati Cappuccini di Arco. 

Per maggiori informazioni visitate il sito di Food For Good